Korte beschrijving/Annotatie

Kookboek met 77 recepten op basis van pure en eerlijke ingrediënten, aangevuld met praktische kooktips. De uitgave bevat daarnaast tafelgesprekken met Nederlandse topchefs en wijntips bij een aantal gerechten. De inhoud combineert koken en drinken, met aandacht voor bereidingstechnieken uit topkeukens die toepasbaar worden gemaakt voor de thuiskok.

Tekst achterflap

Verbluf je vrienden en familie met een goed en lekker gerecht. Altijd met pure, mooie en eerlijke ingrediënten. De herenkookclub geeft 77 mogelijkheden voor goede, gezonde en geweldige gerechten, maar Tom biedt meer in dit boek... hij transformeert geheimen uit topkeukens naar die van jou. Kellerhuis kent de kneepjes van het vak en geeft handige tips. Tussen de recepten door voert Tom tafelgesprekken met de bekende Nederlandse topchefs John Halvemaan, Erik van Loo, Ron Blaauw, Margot Janse, Moshik Roth, Peter Gast, Robert Kranenborg, Jacob Jan Boerma en Angélique Schmeinck. Eten en drinken gaan in De herenkookclub goed samen: 'Een herenkookclub kan nu eenmaal niet zonder een goed gevulde wijnkelder,' zegt Harold Hamersma. Harold geeft wijntips bij een aantal van Toms gerechten. 'Wijndrinkers maken extra kans om door de ballotage van de herenkookclub te komen.' HH

Beschrijving

Verbluf je vrienden en familie met een goed en lekker gerecht. Altijd met pure, mooie en eerlijke ingrediënten. De herenkookclub geeft 77 mogelijkheden voor goede, gezonde en geweldige gerechten, maar Tom biedt meer in dit boek... hij transformeert geheimen uit topkeukens naar die van jou. Kellerhuis kent de kneepjes van het vak en geeft handige tips. Tussen de recepten door voert Tom tafelgesprekken met de bekende Nederlandse topchefs John Halvemaan, Erik van Loo, Ron Blaauw, Margot Janse, Moshik Roth, Peter Gast, Robert Kranenborg, Jacob Jan Boerma en Angélique Schmeinck. Eten en drinken gaan in De herenkookclub goed samen: 'Een herenkookclub kan nu eenmaal niet zonder een goed gevulde wijnkelder,' zegt Harold Hamersma. Harold geeft wijntips bij een aantal van Toms gerechten. 'Wijndrinkers maken extra kans om door de ballotage van de herenkookclub te komen.' HH

Details