Korte beschrijving/Annotatie

Populair-wetenschappelijke non-fictie over voeding en gezondheid. De tekst bespreekt de wetenschap achter voeding, ontkracht het idee van ‘superfoods’ en legt uit waarom ultrabewerkte voedingsmiddelen beter zoveel mogelijk vermeden worden. Er is aandacht voor de invloed van eetgewoonten van kinderen en tieners op gezondheid en ziekterisico op volwassen leeftijd, en voor lichamelijke en geestelijke gezondheid in verschillende levensfasen. Daarnaast biedt de uitgave gerichte tips om op basis van recente wetenschappelijke inzichten gezondere voedingskeuzes te maken, met nadruk op verschillen tussen personen.

Tekst achterflap

Wist je dat ‘superfoods’ eigenlijk niet bestaan? En dat de manier waarop kinderen en tieners eten invloed heeft op hun gezondheid en hun ziekterisico als volwassenen?

In Ieder lichaam moet dit weten onderzoekt medisch wetenschapper en voedingsdeskundige Federica Amati de wetenschap achter voeding. Dit boek geeft inzicht in en gerichte tips over welk voedsel werkt en waarom we ultrabewerkte voedingsmiddelen beter zoveel mogelijk kunnen vermijden. Op basis van de nieuwste wetenschappelijke inzichten over onze lichamelijke en geestelijke gezondheid leer je hoe je in elke levensfase gezonde(re) keuzes kunt maken. Een belangrijk boek voor mannen, vrouwen en kinderen. Want als het om eten gaat, is het niet een kwestie van one size fits all.

‘Federica maakt evidence based onderzoek toegankelijk voor een breed publiek. Haar boek is een fascinerende DIY-gids over voeding en gezondheid, lees het!’ – Dr. Tim Spector, auteur van o.a. Ingelepeld

Beschrijving

Wist je dat ‘superfoods’ eigenlijk niet bestaan? En dat de manier waarop kinderen en tieners eten invloed heeft op hun gezondheid en hun ziekterisico als volwassenen?

In Ieder lichaam moet dit weten onderzoekt medisch wetenschapper en voedingsdeskundige Federica Amati de wetenschap achter voeding. Dit boek geeft inzicht in en gerichte tips over welk voedsel werkt en waarom we ultrabewerkte voedingsmiddelen beter zoveel mogelijk kunnen vermijden. Op basis van de nieuwste wetenschappelijke inzichten over onze lichamelijke en geestelijke gezondheid leer je hoe je in elke levensfase gezonde(re) keuzes kunt maken. Een belangrijk boek voor mannen, vrouwen en kinderen. Want als het om eten gaat, is het niet een kwestie van one size fits all.

‘Federica maakt evidence based onderzoek toegankelijk voor een breed publiek. Haar boek is een fascinerende DIY-gids over voeding en gezondheid, lees het!’ – Dr. Tim Spector, auteur van o.a. Ingelepeld

Details